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江戸料理百選
豆腐、大根、飯、卵、鯛などを使った江戸時代の料理を画像付きで紹介。
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和食で元気党通信
マナー・レシピ・器・小道具などのメールマガジン。過去記事を掲載。
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和食普及研究会
和食に関係する食材などのメーカーなどで構成される団体。和食の知識や情報。
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うらすがたのページ
箸の使い方を写真付きで解説。食にまつわるコラム。接待マニュアル。
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Fujiyama NET
お酒の文化と歴史、食文化関連のデータ、江戸のレシピ、食卓日本昔話。
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今日の夕飯
夕食の写真及びレシピを掲載。魚を下ろす・寿司を握る・手作り味噌などの作り方も。
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日本鏡餅組合
鏡餅に関する情報や資料、お雑煮・汁粉などの調理法。活動の記録も。
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和～風図
定番料理の作成手順、用語解説を含む基本情報を掲載。
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家庭で作る和食
季節別に分類されたレシピ集。雑煮の調理法を地域別に紹介。
http://www1.parkcity.ne.jp/sesiriam/
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寿司チャンネル
寿司の握り方や魚のさばき方、和食の情報を動画で配信。無料会員制。
http://www.sushichannel.jp/
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