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三國GOGOGO!
現代の名工、フレンチの三國清三が厳選する料理食材一つに全国の作り手たちのこころざしが物語る、日本の食に対しての深い思いがあります。また海外からの食材もしかり。
このマガジンは、その生産者たちの仕事ぶりを紹介していくとともに、全国で味覚の授業を続ける三國シェフと一緒に食行く活動をしている全国のシェフや関係者を紹介して行きます。もっと安心、もっと美味しさをもっと知りたい人のためのマガジンです。
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